La Estación Enológica de Requena está integrada en el Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología. Este centro está reconocido por ENAC, para la realización de ensayos de productos agroalimentarios con el número 184/LE405,realizando análisis fisico-químicos y organolépticos de uvas, vinos, mostos y subproductos vínicos como:

• Determinaciones analíticas exigidas para la exportación de vinos y mostos
• Determinaciones de grado alcohólico, intensidad colorante, sulfuroso, grado brix, etc.
• Análisis de destilados
• Análisis de uvas
•  Determinaciones de riqueza tartárica en subproductos, así como grado alcohólico en orujos
• Análisis intercomparativos de parámetros físico-químicos con otros laboratorios enológicos

Alcance acreditado

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